Baru dapat kiriman se-toples kue kering manis dari Gorontalo.. namanya kue kerawang, kue khas dari kota Serambi Madinah.
Nama Kerawang berasal dari “Karawo” yang artinya sulaman dengan tangan.
Sebenarnya Kerawang dikenal juga sebagai nama kain hasil kerajinan tangan khas Gorontalo (Mokarawo). Kue dan Kain Kerawang punya satu kesamaan : bentuk sulaman cantik berupa kembang dan dedaunan. Cuma beda bidangnya, yang satu disulam di bahan kain, yang satu lagi di ‘lukis’ di kue kering..
Kue Kerawang pada dasarnya sama dengan kue kering pada umumnya. Cuma bedanya di atas kue kering di ‘lukis’ hiasan indah. Biasanya berupa bunga dan daun-daunannya. Kue ini punya dua lapisan, di tengahnya biasanya diisi coklat atau selai lainnya sesuai selera.
Kalo di hari raya idul fitri, setiap rumah di Gorontalo pasti ada Kue Kerawang. bukan keharusan sih, tapi seperti sudah jadi kebiasaan…
Tapi tiap dikirimi kue ini saya berasa sayang mau makan. Motifnya terlalu unik dan cantik sihh.. akhirnya biasanya malah cuma jadi hiasan. hahhaha…
Kue ini ga ada di tempat lagi niihh, jadi kalo main ke Gorontalo, jangan lupa beli kue kerawang yaaa.. ^_^
-salam hulondalo-
